鸡肉粉也是鸡肉,虽然没有鲜肉那么好，但远没有大家想的那么的差，大家不用过分歧视鸡肉粉这种原料。但是，鸡肉粉的差别也很大，在供应链的原料上，好鸡肉粉和差鸡肉粉成本可以相差一倍多。
那！差肉粉和好肉粉相比差在哪儿了？
好肉粉就是鸡去头去尾，去掉一些不必要的内脏之后打成粉的，里面的纯肉含量是比较高的，但差的肉粉就可能在这里面再掺一些骨头、鸡架之类的，能够让整体的成本降的很低。
那！怎么去辨别这个肌肉粉是好还是坏了？
坦率来讲，没有办法从蛋白和脂肪上看出，因为蛋白和脂肪是可以加黑科技的。但有一个指标在检测报告里是可以看出来的，叫做胃蛋白酶消化率。这个指标的意思是猫的胃液对于这款两米蛋白的消化率，如果它是很好的肉本身的蛋白，消化率就很高，但如果是你加了很多黑科技，比如加了很多蛋白粉、羽毛粉，这些蛋白虽然能够把指标拉高，但猫是消化不了的，所以它的胃蛋白酶消化率就会比较低。
一般来讲，如果一款猫粮含肉量在80%以上，那它的胃蛋白酶消化率起码应该在95%以上才是合理的好肉。检测报告有的商家会放出来，有的没有放出来，得去找客服要。
